Ensalada De Melocotón, Frambuesa Y Berros Con Tocino De Cinco Especias
¡Deléitate con nuestra Ensalada de Melocotón, Frambuesa y Berros con Tocino de Cinco Especias! Una combinación exquisita de sabores frescos y ahumados que te sorprenderá. Disfruta de esta deliciosa receta proveniente de “Sanarlab” y déjate cautivar por su sabor único. ¡Prueba nuestra ensalada hoy mismo! (160 caracteres)
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: 4
Total de porciones: 4 porciones
| 285 | Calorías | 15g | Grasa | 23g | Carbohidratos | 9g | Proteína |
Beneficios de la Ensalada De Melocotón, Frambuesa Y Berros Con Tocino De Cinco Especias
La receta de Ensalada de Melocotón, Frambuesa y Berros con Tocino de Cinco Especias, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que contiene. Estos son algunos de los beneficios:
1. Alto contenido de vitaminas y minerales: La ensalada incluye melocotones y frambuesas, que son ricas en vitamina C, vitamina A y potasio. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud de la piel y promover la salud del corazón.
2. Fuente de antioxidantes: Las frambuesas y los berros son ricos en antioxidantes, como los polifenoles y la vitamina C. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
3. Fibra dietética: Los berros y las frambuesas son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
4. Bajo contenido calórico: La ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Además, el tocino utilizado en la receta es de cinco especias, lo que reduce la cantidad de grasa y sodio en comparación con el tocino convencional.
5. Sabor delicioso: Además de los beneficios para la salud, la ensalada también es sabrosa y satisfactoria. Los sabores dulces de los melocotones y las frambuesas se combinan con el tocino de cinco especias para crear un plato equilibrado y delicioso.
En general, la receta de Ensalada de Melocotón, Frambuesa y Berros con Tocino de Cinco Especias de Sanarlab ofrece una combinación de nutrientes esenciales, antioxidantes y bajo contenido calórico, lo que la convierte en una opción saludable para mejorar la salud y el bienestar.
Ingredientes de la Ensalada De Melocotón, Frambuesa Y Berros Con Tocino De Cinco Especias
¼ taza de puerto
¼ taza de vino tinto
1 cucharada de jarabe de arce puro
2 dientes de ajo, pelado
1 ½ cucharaditas de polvo chino de cinco especias
1 chalota medio, en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharadita de jarabe de arce puro
¼ cucharadita de polvo chino de cinco especias
Pizca de sal marina
¾ taza de frambuesas frescas
3 duraznos maduros firmes, cortado en cuñas de 1/4 de pulgada
4 tazas de berros, tallos duros recortados
½ cabezal pequeño radicchio, hojas separadas y cortadas en tiras de 1 pulgada
sal marina escamosa para guarnición
Pasos de la Ensalada De Melocotón, Frambuesa Y Berros Con Tocino De Cinco Especias
- Para preparar el tocino: corte el tocino en forma transversal en tiras de 1/4 pulgadas de grosor. Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el tocino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté crujiente y dorado, de 3 a 5 minutos. Transfiera a una placa forrada de papel de papel con pinzas o una cuchara ranurada. Vierte la grasa de la sartén (deseche cuando se enfríe).
- Devuelve la sartén a alto calor; Agregue puerto, vino, 1 cucharada de jarabe de arce, dientes de ajo y 1 1/2 cucharaditas de polvo de cinco especias. Llevar a ebullición. Agregue el tocino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa esté casi completamente reducida, pegajosa y cubriendo el tocino, de 1 1/2 a 2 1/2 minutos. Alejar del calor.
- Para preparar la ensalada: mezcle chalota, vinagre, aceite, jarabe, polvo de cinco especias y sal en un tazón grande. Agregue las frambuesas, triturando ligeramente con la parte posterior de la cuchara. Agregue duraznos, berros y radicchio y mezcle para cubrir. Sirva la ensalada cubierta con el tocino glaseado. Decorar con sal marina escamosa, si lo desea.
Información Nutricional de la Ensalada De Melocotón, Frambuesa Y Berros Con Tocino De Cinco Especias
Tamaño de la porción:- 2 tazas
Por porción:- 285 calorías; proteína 8,9 g; hidratos de carbono 22,7 g; fibra dietética 3,3 g; azúcares 15,8g; grasa 15,4 g; grasa saturada 3,6 g; colesterol 20,6 mg; vitamina a iu 783,1 UI; vitamina c 18,8 mg; folato 13,9 mcg; calcio 50,3 mg; hierro 1,5 mg; magnesio 29 mg; potasio 458,8 mg; sodio 364,3 mg; azúcar añadido 4g.
Intercambios:- 1 proteína alta en grasa, 1/2 otro carbohidrato, 1/2 verdura, 1 1/2 grasa, 1 fruta
