Gratinado De Cebada Y Calabaza

Recetas Saludables

Gratinado De Cebada Y Calabaza
Descubre el exquisito Gratinado de Cebada y Calabaza, una delicia culinaria que combina los sabores naturales de Sanarlab. Disfruta de una receta saludable y nutritiva, perfecta para consentirte sin descuidar tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

108 kcl

Grasa

1.3 gr

Porciones

12

Descubre el exquisito Gratinado de Cebada y Calabaza, una delicia culinaria que combina los sabores naturales de Sanarlab. Disfruta de una receta saludable y nutritiva, perfecta para consentirte sin descuidar tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana!

Beneficios de la receta Gratinado De Cebada Y Calabaza

La receta de Gratinado de Cebada y Calabaza de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La cebada y la calabaza son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: La calabaza es rica en vitamina A, vitamina C y potasio, mientras que la cebada es una buena fuente de vitamina B y minerales como el hierro y el magnesio.
  4. Propiedades antioxidantes: Tanto la cebada como la calabaza contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Control del azúcar en la sangre: La cebada es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y puede ser beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar.
  6. Promueve la saciedad: La combinación de cebada y calabaza en esta receta proporciona una buena cantidad de fibra y proteínas, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo y evitar los antojos.

    En general, la receta de Gratinado de Cebada y Calabaza de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, fibra y antioxidantes, y puede contribuir a una dieta equilibrada y beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de calabaza, pelada, a la mitad, sembrada y en cubos (aproximadamente 5 tazas)
  • 1 (10 onzas) Paquete congelado espinacas picadas, descongeladas y bien drenadas
  • 1 cebolla media, cortado en cuñas
  • 1 taza de cebada regular (no cocción rápida)
  • 1 (14 onzas) puede caldo de verduras
  • ½ taza de agua
  • 3 dientes de ajo, picado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de queso parmesano rallado (2 onzas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, revuelva la calabaza, las espinacas, la cebolla, la cebada, el caldo, el agua, el ajo y la pimienta.

  2. Cubra y cocine en un entorno de calor bajo durante 6 a 7 horas o en un entorno de calor alto durante 3 a 3 1/2 horas.

  3. Si es posible, retire el revestimiento de cerámica de la olla o apague la olla. Espolvorea la mezcla de calabaza con queso parmesano. Deje reposar, cubrir, durante 10 minutos antes de servir.

consejos

Consejos: Para facilitar la limpieza, alinee su olla de cocción lenta con un delineador de olla de olla de cocción lenta desechable. Agregue los ingredientes según lo indicado en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinar, coloque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deséchate con el revestimiento. No levante ni transporte el revestimiento desechable con comida en el interior.

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