Linguini Con Salsa Cremosa De Champiñones

Recetas Saludables

Linguini Con Salsa Cremosa De Champiñones
Deléitate con Linguini Con Salsa Cremosa De Champiñones, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores irresistibles. Disfruta de la perfección culinaria en cada bocado. ¡Haz tus comidas inolvidables!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

479 kcl

Grasa

18.2 gr

Porciones

4

Deléitate con Linguini Con Salsa Cremosa De Champiñones, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores irresistibles. Disfruta de la perfección culinaria en cada bocado. ¡Haz tus comidas inolvidables!

Beneficios de la receta Linguini Con Salsa Cremosa De Champiñones

La receta de Linguini con Salsa Cremosa de Champiñones de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, como champiñones, linguini integral y leche de almendras, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.
  2. Alto contenido de fibra: El linguini integral utilizado en esta receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, controlar el apetito y mantener un sistema digestivo saludable.
  3. Rica en proteínas: La salsa cremosa de champiñones está hecha con leche de almendras, que es una buena fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular.
  4. Fuente de nutrientes esenciales: Los champiñones son una excelente fuente de nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B, vitamina D, hierro, zinc y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, mejorar la salud ósea y combatir los radicales libres.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza leche de almendras en lugar de crema, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta receta es una opción más saludable.
  6. Sin gluten: Si se utiliza linguini integral sin gluten, esta receta puede ser apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de Linguini con Salsa Cremosa de Champiñones de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como ser baja en calorías, rica en fibra, proteínas y nutrientes esenciales, y baja en grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta de lingüina de trigo integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 dientes de ajo, en rodajas
  • 1 ½ libras de hongos mixtos, en rodajas
  • 1 taza de chalotes en cubitos
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 taza de vino blanco seco
  • ½ taza de crema agria o crème fraîche
  • ¼ taza de queso parmesano rallado más más para guarnición
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • perejil fresco finamente picado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve 1/2 taza de agua de pasta, luego drene la pasta.

  2. Mientras tanto, calienta el aceite y el ajo en una sartén grande a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Agregue champiñones, chalotes y tomillo y aumente el calor a alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado la liberación de los champiñones y los champiñones comiencen a dorarse, de 11 a 13 minutos.

  3. Agregue el vino a la sartén y cocine hasta que se reduzca en aproximadamente la mitad, aproximadamente 3 minutos. Agregue el agua de pasta reservada, la crema agria (o la crème fraîche), el parmesano, la mantequilla, la sal y la pimienta. Agregue la pasta y mezcle para cubrir. Servir con más parmesano y perejil, si lo desea.

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