Pollo Con Salsa De Vino Tinto

Recetas Saludables

Pollo Con Salsa De Vino Tinto
Deléitate con nuestro exquisito Pollo con Salsa de Vino Tinto, una receta irresistible proveniente de Sanarlab. Nuestro plato combina a la perfección la jugosidad del pollo con el intenso sabor de la salsa de vino tinto. ¡Descubre una experiencia culinaria única y saludable en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

180 kcl

Grasa

7.8 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pollo Con Salsa De Vino Tinto

La receta de Pollo con Salsa de Vino Tinto de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de ingredientes grasos, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas, que están asociadas con enfermedades del corazón y el aumento de peso.
  3. Antioxidantes del vino tinto: El vino tinto utilizado en la salsa contiene antioxidantes como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger el organismo contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Aporte de hierro: El pollo y el vino tinto son fuentes de hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.
  5. Aporte de nutrientes esenciales: La receta puede incluir ingredientes como cebolla, ajo y tomate, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo.
  6. Bajo en sodio: Al preparar la receta en casa, se puede controlar la cantidad de sal utilizada, lo que la convierte en una opción baja en sodio, beneficioso para personas con hipertensión o retención de líquidos.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar dependiendo de la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados, así como de la forma de preparación. Se recomienda consumir esta receta en el marco de una dieta equilibrada y variada, y consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la alimentación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo sin piel sin piel de 4 a 5 onzas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • ⅔ Vino tinto de taza o caldo de pollo de sodio reducido más 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • ½ taza de caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas recortadas el tomillo fresco
  • 2 cucharaditas cortada por perejil fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre dos piezas de envoltura de plástico. Usando el lado plano de un mazo de carne, golpee el pollo ligeramente a aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Deseche la envoltura de plástico. Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

  2. En una sartén de 12 pulgadas, derretir 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio. Agregue el pollo a la sartén. Cocine el pollo durante 6 a 8 minutos o hasta que ya no sea rosa, girando una vez. Transferir pollo a una fuente; Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor. Apague el quemador o retire la sartén del fuego.

  3. Agregue champiñones, vino, caldo, vinagre y tomillo a la sartén caliente. Regrese la sartén al calor. Cocine y revuelva para raspar los trozos dorados desde el fondo de la sartén. Trae a ebullición. Hervir suavemente, descubierto, aproximadamente 8 minutos o hasta que el líquido esté ligeramente engrosado y reducido. Reduce el calor a medio-bajo.

  4. Agregue 1 cucharada restante de mantequilla y perejil, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Sirva salsa sobre pollo.

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