Pollo Parmesano Al Horno Con Espárragos Y Patatas

Recetas Saludables

Pollo Parmesano Al Horno Con Espárragos Y Patatas
Descubre la deliciosa combinación del Pollo Parmesano al horno con espárragos y patatas en esta receta de Sanarlab. Un plato irresistible y saludable que te hará saborear la perfección culinaria. ¡Sorprende a tus invitados con un sabor único!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

430 kcl

Grasa

13.9 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa combinación del Pollo Parmesano al horno con espárragos y patatas en esta receta de Sanarlab. Un plato irresistible y saludable que te hará saborear la perfección culinaria. ¡Sorprende a tus invitados con un sabor único!

Beneficios de la receta Pollo Parmesano Al Horno Con Espárragos Y Patatas

La receta de Pollo Parmesano al Horno con Espárragos y Patatas de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y se hornea en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Esto es beneficioso para mantener un corazón saludable y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de fibra: Los espárragos y las patatas son ricos en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  4. Rico en vitaminas y minerales: El pollo, los espárragos y las patatas son fuentes de varias vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Estos incluyen vitamina C, vitamina B6, vitamina K, folato, potasio y magnesio, entre otros.
  5. Bajo en calorías: Al utilizar ingredientes saludables y técnicas de cocción adecuadas, esta receta es relativamente baja en calorías en comparación con otras opciones menos saludables. Esto puede ser beneficioso para mantener un peso saludable y prevenir la obesidad.

En resumen, la receta de Pollo Parmesano al Horno con Espárragos y Patatas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una buena cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocción
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de tomillo secado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 espárrago de grupo (aproximadamente 1 libra), recortado
  • ¾ libra de papas de oro yukon, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 claras de huevo grandes, ligeramente batidas
  • ⅔ Copa Panko
  • ½ taza de queso parmesano rallado más 2 cucharadas, divididas
  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel, corta en 4 porciones
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una gran bandeja para hornear con borde con aerosol.

  2. Combine comino, tomillo, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta en un tazón pequeño.

  3. Revuelva el aceite y la mitad de la mezcla de especias en un tazón grande. Agregue espárragos y papas; Mezcle para cubrir bien. Extienda las verduras en un lado de la sartén preparada.

  4. Coloque la harina en un plato poco profundo. Coloque las claras de huevo en un segundo plato poco profundo. Combine Panko, 1/2 taza de parmesano y la mezcla de especias restante en un tercer plato poco profundo. Draque el pollo en la harina, sacudiendo el exceso. Draque en las claras de huevo, sacudiendo el exceso, luego cubra fuertemente el pollo en la mezcla de panko. Cubra ambos lados con spray de cocción y colóquelo en el lado vacío de la sartén.

  5. Hornee, revuelva las verduras y voltee el pollo una vez, hasta que las verduras estén tiernas y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa del pollo registra 165 grados F, aproximadamente 25 minutos. Mezcle las verduras con las 2 cucharadas restantes de parmesano y sirva.

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